Pour réaliser une crème brûlée , il est impératif de respecter chaque consigne avec précision. Commencez par préchauffer la crème entière avec la gousse de vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs frais avec